ネットで、気軽に土鍋で炊飯でき、美味しいというので3000円台なのでアマゾンで購入してみました。最初は、かまどで炊飯というイメージで、手間ひまがかかると思っていましたが、20分水につけて、10分沸騰、3分弱火で終わりです。電気炊飯器に比べると、少し手間はかかりますが、土鍋の蓋の穴から流れてくるご飯の炊けるいい匂い、そしてご飯だけでも食べれるだけの美味しさがあります。最近、米についてニュースでいろいろ賑わっていますが、もし機会があればひと手間かけて日本の米の素晴らしさを味わって下さい。バックパッカーで海外を、50カ国以上回っていますが、日本のおコメほど美味しい米には出くわしたことがありません。これもひとえにお百姓さんの努力の賜物だと思います。感謝して頂きます。
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